Głównym elementem gospodarstwa jest najstarszy, dwuspadowy, drewniany, pokryty słomą budynek z XVIIw., później zostało dobudowane pokryte dachówką skrzydło z pomieszczeniami dla zwierząt gospodarskich i stodołą. Do części mieszkalnej wchodzi się przez ganek wejściowy (nere), obok znajduje się pokój i przestronna kuchnia, służąca w tym gospodarstwie w XVIIIw. jako mała wiejska gospoda pod nazwą "De Kleinaert", która funkcjonuje również obecnie.

Kościół i rząd próbowały ograniczyć spożycie alkoholu. W wielu społecznościach spożywanie piwa podczas mszy było zabronione, a karczmy były nawet zmuszane do zamknięcia, jednak po mszy mieszkańcy wsi chodzili do pubów i pili piwo. Karczmy często miały wyznaczone godziny zamknięcia, ale nie zawsze były one przestrzegane.

Plan wioski Ulbeek zainspirował budowę sekcji Haspengouw skansenu, gdzie można zobaczyć, jak wyglądała wioska Haspengouw ok. 1840r. Tutaj, podobnie jak w Ulbeek, gospodarstwa są rozmieszczone wokół dużego prostokątnego placu wiejskiego ze stawem. Tylko farma z karczmą pochodzi z Ulbeek, pozostałe obiekty pochodzą z innych wiosek.